Découvrez l'excellence culinaire avec le Santoku Haiku 18cm, un chef-d'œuvre de la coutellerie japonaise qui allie tradition et innovation. Conçu pour les passionnés de cuisine exigeants, ce couteau incarne l'essence même de l'art de la découpe, offrant une polyvalence exceptionnelle dans la préparation de vos plats préférés. Le Santoku Haiku se distingue par sa lame exceptionnellement tranchante de 18 cm, idéale pour émincer, trancher finement, hacher légumes et herbes aromatiques avec une précision inégalée. Sa longueur parfaite permet également de s'attaquer à la viande et au poisson, faisant de lui l'outil de prédilection pour la réalisation de carpaccios exquis. Fabriqué dans une petite manufacture japonaise, le Santoku Haiku perpétue les techniques séculaires de fabrication des sabres, avec une méthode de fixation du manche inchangée depuis 500 ans. Chaque couteau est le résultat d'un savoir-faire artisanal unique, utilisant exclusivement des aciers de qualité exceptionnelle pour assurer une performance optimale. Le manche en bois traité du Santoku Haiku, fabriqué à partir du noble bois de honoki, offre une préhension agréable et une solidité éprouvée. La technique de montage du manche, transmise de génération en génération, garantit une ergonomie parfaite et une balance idéale pour une manipulation fluide et précise. La lame du Santoku Haiku, forgée à partir d'acier japonais supérieur, assure un tranchant durable qui résiste à l'épreuve du temps. Chaque couteau Haiku incarne ainsi les caractéristiques distinctives d'un couteau japonais traditionnel, tant dans sa conception que dans sa fabrication, soumis à des contrôles qualité rigoureux. Respectueux de l'environnement, les manches en bois de honoki sont recyclables, soulignant l'engagement de la marque envers la durabilité. Pour préserver la beauté et la performance de votre Santoku Haiku, nous recommandons un entretien délicat, limité au lavage à la main. Faites l'expérience de l'harmonie entre la tradition japonaise et l'excellence contemporaine avec le Santoku Haiku 18cm, un couteau d'exception qui élèvera votre art culinaire à de nouveaux sommets. Santoku Haiku 18cm